В преддверии встречи Новолетия и Рождества Христова в Богородицкий Житенный женский монастырь приехала давняя знакомая и хороший друг – Елена Михайловна Сучкова.

Мы познакомились с Еленой Михайловной на мастер-классе в колледже г. Осташков в 2018г. и вскоре, благодаря ее советам и наставничеству, команда наших воспитанников выиграла гран-при на Международном молодежном гастрономическом фестивале в г.Москве, представив русскую ватрушку в различных вариациях.

Елена Михайловна - мастер-кондитер с 25-летним стажем, член Московской ассоциации кулинаров, лауреат и дипломант Российских и международных выставок.

Неоднократный победитель Кубка Мира по кулинарии в Люксембурге, победитель множества международных конкурсов по классу "Шоколад и украшения тортов", главный мастер-кондитер Школы шоколада, член Московской межрегиональной ассоциации кулинаров России, международный судья по кондитерскому и поварскому искусству, автор книг по кондитерскому искусству.

На протяжении многих лет Елена Михайловна приезжает в наш монастырь и щедро делится своими знаниями, находками и идеями.

В этот раз знаменитый кондитер приехала научить наших сестер новым рецептам.

Под чутким руководством Елены Михайловны сестры научились изготавливать запеченные Сырные чизкейки, украшенные снежинками, лесными ягодами и зеленью; создавать необыкновенно вкусный десерт Чешский рулет; делать Конфеты ручной работы из натурального шоколада с ягодными, кофейными и апельсиновыми начинками за счет технологии темперирования черного и белого шоколада.

От всей души благодарим Елену Михайловну за многолетнюю дружбу, за ее доброе сердце, неутомимую фантазию, невероятное трудолюбие и творческий подход!